ドライカレー弁当

今日は「ドライカレー弁当」。

 

朝、火を使わないお弁当は

やっぱり凄くラク〜。

 

 

今月から私もお勉強が始まります。


オムライス弁当

今日は「オムライス弁当」

 

 

薄焼きたまごはクルクル巻いて入れ

自分でのせてケチャップかけてね、、

ということにしました。


かぼちゃ・さつまいも使い切り

根菜が美味しくなるこれからに

ピッタリなムック本が発売されました。

私のお料理も掲載されています。

 

 

今日は「あじフライ弁当」。

 

 

息子と娘でごはんの量が違うのと、

息子は「肉もっと増やして!」と男子感がでてきたので

焼肉そぼろをたっぷり入れました。

 

荷物が多い日や雨の日は

軽くてコンパクトなお弁当箱。


公園でロケ

今日は「ばくだんおにぎり」の撮影。

 

近所の都立公園までロケに行って

行楽弁当のカットも撮り、楽しい撮影でした。

 

家に帰ってきて、しっとり秋のカット。

 

 

撮影用にお米20合分のごはんを炊きました。。ふぅ。

 

今朝のお弁当。


I

 


三色弁当

今朝は三色+残り物弁当。


 

お友だちがゼリーを持ってきてる!

ということで冷凍ゼリーを追加。

 

お弁当、水筒、書道バック、道具箱・・

すごい量の荷物だったので、軽いお弁当箱で。


そば弁当

昨日は、茶房で打ち合わせ。

 

スタジオでごはんの食味。

残念ながら、準備ではなく食べる方。


 

そして、帰りに駐車場で車がぶつけられていて

どっと疲れました・・

 

今朝は暑さに負けないよう

冷たい「そば弁当」。

 

 

・ぶっかけそば

・ささみのインゲン巻き天ぷら(ごま油、ごま塩で味付け)

・かぼちゃのバター煮(レンジで8分)

・桃太郎ぶどう(岡山名産)

 

煮物やめんつゆには、煮干しと昆布の水だしを使っています。

毎日続くので、頑張りすぎずに楽しみます。


カレー弁当

給食室の工事に伴い

今日から子供たちはお弁当。

 

まだまだ夏休みモードの子供に加え

私は撮影と打ち合わせがあるので

「カレー弁当」にしました。

 

 

保温・保冷機能があり

電子レンジ、食洗機にも対応している

お助け弁当箱です。


夏の終わりと米シーズン



子供たちの夏休みも今週で終わりです。
お米のオンシーズンを前に
仕事のスケジュールもおす中、
子供達の自由研究にとにかく時間がかかりました・・

子供たち主体で失敗することも見越して

興味を引き出し見守るって、本当に時間を要します。

 

そして、告知が遅れてしまいましたが、アマノフーズさんのHP

愛用の品とお料理が掲載されています。

我が家ではベーコンなど薄いものをソテーしたり、

トーストしたパンを取り出す時など出番も多い道具です。


夏休み第2弾

家族で美術館

 

 

自然、文学、建築、芸術、そして食

全てが融合した素敵な場所


 

エッグチェアで子供たちが本を読んだり

心からアートにふれる時間に

子育ての節目を感じました


 

クミンの入ったキャロットラペや

パテのオープンサンド

京都玉屋のオーガニックコーヒーも

まっすぐに美味しい

 

アートショップでは

展示の中にしおりが忍ばせてあり

お買い物をすると紐つけと色ぬりができる

という遊び心も素敵な演出

 

おのおの良い時間が過ごせました


レンジでトマトソース

うちのキッチンの上には大きな天窓があって

日差しが照りつける日中は日傘をさしたくなるほど。

 

夏期講習が終わり、帰って来た子供たちとランチ。

 

 

・レンチンとうもろこし(皮ごとレンジで蒸し焼き)

・レンチントマトソースパスタ(耐熱ボウルでソースを作ってあえる)

・タンドリーチキン

・サラダ菜

 

暑い日のお助けメニュー。

チキンは野菜にまきまきして食べます。

 

そして、お知らせ。

「アマノ食堂」さんのHP

「豚しゃぶのかぶおろし」が掲載されています。

 

蒸し暑い日にさっぱりいただけて

とても簡単な料理なので、是非お試しください。


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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

kamado(公式webサイト)
アイリス しあわせおこめレシピ
Yahoo!JAPAN 厳選 米100選
毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)