お魚が安い

手軽に調理できる食材が高値の中、ちょっと手間のかかる魚介類は

とてもリーズなブルな価格で売られています。

 

「一本釣りの関あじ」を買って、お刺身となめろうに。

 

 

旬のやりいかを子供とさばいたり。

目玉を取り出す私に「ママよくそんなことできるね・・」と息子。

 

 

やりいかと新じゃがの煮物、小松菜のレンジ蒸し、

手羽中の塩からあげをポリ袋で下味。

 

おうち居酒屋風メニューです。

 



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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アイリス しあわせおこめレシピ
Yahoo!JAPAN 厳選 米100選
毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)