肉食で糖質オフ大成功

ご紹介が遅くなってしまいましたが、

こちらのムック本に私のお料理も掲載されています。

 

私の家系は両家とも長寿ですが、

お爺ちゃんは90歳を過ぎてもお肉が好きでした。

 

食べ方を知っておくのは良いことです。

ご自身の生活や環境と合わせて取り入れることが

健康を維持する秘訣ではないかと思います。

 

 

私自身は体が少し重いな・・と感じた時に

主食を抜く以外は何でも食べていますので、

3連休最終日は家族で「わさびめし」をいただきました。


 

わさびをおろしているのは息子。

炊きたてのごはんにたっぷりのおかか、

醤油をひと回ししてわさびをのせてハフハフ。

 

最後の晩餐に選びたいほど大好きなごはんです。



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)