SMART AGRI 掲載(7月)

農業とITの未来メディア「SMART AGRI」さんに

玄米を楽しむレシピが掲載されています。

 

 

7月は「玄米でつくるインド風炊き込みご飯・チキンビリアニ」です。

 

玄米のプチプチとした食感とスパイスがピッタリのお料理ですが、

白米でもできますし、辛いものが苦手な場合には

赤唐辛子とレッドペッパーを入れずに作ってみてください。

 

鶏肉はピックリするほどやわらかく仕上がりますよ。



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

kamado(公式webサイト)
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Yahoo!JAPAN 厳選 米100選
毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)