ホタテのてり焼き弁当

本日は「ホタテのてりやき弁当」。

 

てりやきは作り置きのたれでサッと。

肉団子の甘酢あんは前日の残り。

青みの野菜はゆで置きしているものをナムルに。

そして、リクエストされた「だし巻き玉子」。

 

 

和風のお弁当には、わっぱが合うな。



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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『毎日食べたい 混ぜごはん』
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『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)