キャベツの重ね煮弁当

今日は「きゃべつの重ね煮弁当」。

 

水分が大敵のお弁当もランチジャーを使うと

メニューが広がります。

 

おかず感が出るよう、きゃべつの間にはベーコンをはさんで

日本酒、オイスターソースを加えた煮汁でコトコト。


 

冷凍していたしゅうまいは。

カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして揚げています。

 

しゅうまいや餃子は

その後の使い回しもいろいろ。

 

頼りになるストックです。



categories

秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

kamado(公式webサイト)
アイリス しあわせおこめレシピ
Yahoo!JAPAN 厳選 米100選
毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)