かしわ飯

簡単でボリューム感のある「かしわめし」は

我が家でも人気。

 

 

材料を入れて炊き込むのではなく、

おだしで炊いたごはんに

油で炒めた具材を汁ごと混ぜ込みます。

 

冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)