じゃがいも掘りと野菜料理

娘が絵で表彰されたり、テストなど

ずっとイベント事が続いていますが、合間にみんなで畑へ。

 

じゃがいもは3品種を育てていましたが、

いち早く葉が枯れてきたキタアカリを収穫しました。

 

 

早速、ホクホクを生かしたポテサラ作り。

 

つまみ食いが本気食べになり、

ごはんの炊き上がりを前に

子供たちが全部食べてしまいました・・


農園でいただいた大根や収穫したきゅうりで

大根入りキーマカレー、甘酢きゅうりも。

 

野菜作りを始めて、子供たちと野菜の距離が

グッと縮まったように感じます。



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)