- 2018.04.23 Monday
- メディア掲載
じゃがいも
現在発売中のムック本にお料理が掲載されています。
じゃがいもといえば、インド料理教室のアシスタントをしていた時に、
インド人の先生から、「じゃがいも・たまねぎ・たまご」と残り物で
まかないを作るように言われていたことを思い出します。
安くて日持ちもする優秀食材ですよね。
今年は自分たちで、きたあかり、メークイン、インカのめざめ
を栽培しているので、芋掘りと料理が今から楽しみです。
こちらはお豆の苗。次々とお花を咲かせ、実をつけています。
現在絹さや収穫中。グリンピースやそら豆は来月くらいかな。