ムック掲載

現在発売中の「とりむね肉使いきり!」に

お料理が掲載されています。

 

うちでは娘があっさり派なので

とりむね肉やささみもよく使います。

 

むね肉は片栗粉でコーティングして調理すると

パサつきなく、色々な料理に使えます。

 

粉チーズやオイスターソースなど

コクのある味と合わせても

くどすぎないところも良いところ。



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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アイリス しあわせおこめレシピ
Yahoo!JAPAN 厳選 米100選
毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)