• 2017.12.16 Saturday
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やっと・・

インフルエンザの猛威がようやく去り

通常の生活に戻りました・・

 

お打ち合わせでMUJIのカフェに行きました。

 

 

今朝はお出汁をとって

大根や人参の皮、ごぼうのきんぴらを作ったり

以西の時鮭を焼いたり

 

こんな日常を本当にありがたく感じました。

 

子供達は、かつお節や煮干しをおやつのようにそのまま食べます。

野菜を作るようになってからは、「皮も捨てないで!」というので、

保存袋に入れておき、溜まったら出汁として使ったり、きんぴらにしたり。


この何気ない日常が幸せです。



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)