自家製ミートソース

収穫したセロリを使って

ミートソース作り。

 

 

ミートソースはみじん切りにした

たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを

オリーブオイルでしっかりと炒めることがポイントです。

 

 

すぐに食べない分は、

こんな風に冷凍してからジップロックに入れると

場所もとらず、解凍や洗い物もラクチンです。

 

こういう子が冷凍庫にいてくれると

なんだか安心感があります。



categories

秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

kamado(公式webサイト)
アイリス しあわせおこめレシピ
Yahoo!JAPAN 厳選 米100選
毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)