ビーフシチュー

寒い雨の週末。

美味しそうなブロックのお肉が売っていたので

ビーフシチューにしました。

 

 

お野菜は大ぶりにカットして

火が通ったら一旦取り出し、最後に合わせます。

 

白ごはん、バゲット、どっちも合う・・

娘が味見に何度も訪れ「今日は大盛りで!」と一言。

 

大人は赤ワインかな。



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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)