トマトクリームハンバーグ

塾前のつくりおき。

トマトクリームソースのハンバーグ煮込みと

茹でほうれん草とスナップえんどう。

 

写真でみると1人分くらいに見えますが

スナップえんどうは1パック

ほうれん草は1束分。

 

サラダ野菜と茹で野菜がすぐ食べられる状態にあると

1分でも時間の惜しい朝や

今すぐごはん!の時にとても役に立ちます。

 

 

塾前ごはんは、たとえるならばマラソンの給水所。

 

白いごはんと作り置きを食べたい量食べて

子供たちは飛び出して行きます。

 

当然、帰宅後もう1食。

軽めの夕食が2回です。


塾前つくおき

お弁当生活が終わったかと思えば

今度は塾前後のごはん。

 

これまでベストであったことは変わり

また新たな問題が出てきます。

 

現在、帰宅後10分ほどで軽食をすませて出発。

おにぎり、サンドイッチ、麺類、お餅、バナナ・・

色々試していますが、子供たちは食欲旺盛。

 

すぐに食べられる「つくりおき」も準備することにしました。

 

 

豚しゃぶ肉豆腐と麻婆なす。

便利なたれの数も増えてきました。


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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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