吹き寄せご飯



紅葉した落ち葉を
寄せ集めたような秋の五目ご飯。

きのこ、鶏肉、ぎんなん、人参、油揚げを入れて、
鰹だしで炊きあげます。

落ち葉は子供にとって宝の山。
収集袋を常にバックに忍ばせている私です。(笑)

松茸ご飯

秋の味覚を集結させたバーベキューに行ってきました!

マグロはブロック、魚もおろしてお刺身、霜降り飛騨牛、
サンマに秋茄子、たらば蟹、豆サラダ、サツマイモのオレンジ煮、
キムチポテトのチーズ焼き、ソーセージ、かぼちゃ、豚肉、
チーズと鶏の燻製、海老の香草炒め、ひじきご飯‥



そして焼き松茸!

これを全てバーベキューの場で
男性陣が準備していたのですから、
本当にビックリでした。(除く主人・笑)

焼きそばと松茸半分はお持ち帰りとなり、
我が家でもめでたく?松茸ごはん☆



お弁当にも入れてみました。

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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

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アイリス しあわせおこめレシピ
Yahoo!JAPAN 厳選 米100選
毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)