夏休み第2弾

家族で美術館

 

 

自然、文学、建築、芸術、そして食

全てが融合した素敵な場所


 

エッグチェアで子供たちが本を読んだり

心からアートにふれる時間に

子育ての節目を感じました


 

クミンの入ったキャロットラペや

パテのオープンサンド

京都玉屋のオーガニックコーヒーも

まっすぐに美味しい

 

アートショップでは

展示の中にしおりが忍ばせてあり

お買い物をすると紐つけと色ぬりができる

という遊び心も素敵な演出

 

おのおの良い時間が過ごせました


レンジでトマトソース

うちのキッチンの上には大きな天窓があって

日差しが照りつける日中は日傘をさしたくなるほど。

 

夏期講習が終わり、帰って来た子供たちとランチ。

 

 

・レンチンとうもろこし(皮ごとレンジで蒸し焼き)

・レンチントマトソースパスタ(耐熱ボウルでソースを作ってあえる)

・タンドリーチキン

・サラダ菜

 

暑い日のお助けメニュー。

チキンは野菜にまきまきして食べます。

 

そして、お知らせ。

「アマノ食堂」さんのHP

「豚しゃぶのかぶおろし」が掲載されています。

 

蒸し暑い日にさっぱりいただけて

とても簡単な料理なので、是非お試しください。


オイルポット

ずっと探していたけれど

なかなかコレというものが見つからなかったオイルポット。

 

久しぶりに訪れたセレクトショップで

やっと巡り会えました。

 

 

キッチン用品は徐々に色を減らし

シンプルになってきています。


掲載のお知らせ

三鈴陶器さんのHPに

ごはんコラムが掲載されました。

おいしいごはん

 

レタスクラブ8月号特別付録「夏休みの昼ごはん」

にレシピが掲載されています。

 

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お母さんたちも大忙しの夏休み。

頑張りすぎずに頑張りましょう〜

簡単弁当(1)そば弁

今朝は5時起きでラジオ体操当番に行き、

10分でそば弁当。

 

・日本そば

・そばつゆ

・ちくわのごまいそべ揚げ

・収穫トマト(フルティカ・純あま)

・とうもろこし、サラダ菜

 

 

夏のお弁当は手早く作りたいし

痛まないようにしたいもの。

 

しっかり冷やした後

保温・保冷機能のついたお弁当箱に詰めます。

 

給食室工事のため、年内は毎日お弁当。

こちらも楽しみながら夏〜冬の簡単弁当を極めようと思います。


夏休み

全力で遊んで食べてきました。




台風の影響を考え、少し早めの帰宅。

ホテルも最高だけど、やっぱり家も好き。


豆腐使い切り

ボリュームのあった撮影も終わり、ホッと一息。

今日から親子で夏休みです。

 

旅行やキャンプの準備もしないと〜

 

 

一冊お豆腐使い切りのムック本も発売になりました。

つるんとした食感でヘルシーなお豆腐は

うだるような暑さの中でも多用したい食材。

 

最近はスーパーでも買えるようになった

南禅寺御用達の服部のお豆腐

をリッチ食材として愛用しています。

 

子供でもわかる美味しさですよ。


  • 2018.07.18 Wednesday
  • -

猛暑の中

今日は撮影中日。

撮影の前後に子供たちのお誕生日やピアノの発表会があり、

大水鉄砲大会、追い込み練習と家の中もワサワサ。

 

 

当日飛び入りも含め、大勢の子供たちがフル装備でやってきて、

ずぶ濡れになった後はお風呂に入って行きました。


 

畑も大収穫。

今年はトマトソースとドライトマトを作ろうかな。


撮影前のお掃除

今日は雑誌の撮影でした。

天窓の日差しが暑い夏の撮影ですが、

素敵なスタッフの皆さんと楽しい時間でした。

 

撮影日は、子供たちを送り出した後、

出汁をひいたり、計量したり、一気に準備をするので、

床掃除と洗濯は機械にお任せです。

 

 

双子の子供たちが生まれてから

ルンバさんには本当にお世話になっています。

 

娘がワーママになるころには

ロボットが大半の家事をしているんだろうなぁ

なんて思います。


撮影終わり、また畑

今日は自宅で撮影。

品数も少なかったので、料理をしながら取材を受け、

洗い物、試食の準備と一人で行いましたが、

リラックスした雰囲気で、とても楽しい撮影でした。

 

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撮影後は、時間制限30分!で夏野菜の収穫も。

 

夏野菜の成長はとても早いので、

ちょっとした空き時間に収穫していかないと

食べ頃をのがしてしまう緊張感があります(汗)


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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

kamado(公式webサイト)
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毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)