• 2020.07.28 Tuesday
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みんなの癒し

今日は読売新聞さんの取材を受けました。

8月中旬の朝刊に掲載予定ですので、またお知らせしますね。

 

今年はコロナの影響で、子供達は学校の授業がまだある中

塾の夏期講習もスタートしております。

 

そんな中、皆の癒しとなっているのがハムスター小石ちゃん。

今日もどんぐりハウス横でぐーぐー寝ています。

 

すごい格好してますね。(笑)

 


カルローズレシピ&動画掲載

軽い食感のお米「カルローズ」を使った

夏向きの簡単まぜ寿司などがこちらに掲載されました。

 

今回はなんと、動画も!

一皿でドカンと出せて簡単華やかなレシピをご紹介しています。

 


ザテレビジョン掲載

ザテレビジョンの盛夏特別合併号の巻末に

「棒々鶏サラダ」のレシピが掲載されています。

 

シャキッときゅうりが美味しい季節ですね〜

 

 


玄米グラノーラ

今月はフライパン1つでできる「玄米グラノーラ」を

SMART AGRIさんでご紹介しています。

 

市販のものでは味わえない香りと香ばしさを

ぜひお楽しみください。

 

 


  • 2020.07.14 Tuesday
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UN GRAIN

今年のお誕生日に娘が選んだスイーツは「UN GRAIN」。

 

感染予防でお誕生会もできなかったので

普段食べることのできないショップでケーキを選びました。

 

裏路地にひっそりと佇むお店に足を踏み入れると

宝石のようなスイーツが美しく並んでいます。

 

iPhoneImage.png

 

特に記憶に残ったのは、福井の完熟梅を使った「リュネット」。

見た目の美しさだけではない香りや味のつながりに、すっかり心を掴まれました。

 

一粒の種という意味のアングラン。

娘の新たな気持ちの種になったかな..。


 

オーボン・ヴュータン、ピエール・エルメ、ラトリエ ・ド・ジョエル・ロブション..

作り手の経歴も眩しいです。


  • 2020.07.07 Tuesday
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アルコール77

今日はレシピ動画の撮影でした。

除菌製品もたくさん販売されるようになりましたが

実はアルコール濃度が低いものも多数。

 

私は菊水さんのアルコール77を容器に入れて

持ち歩いたり、家で使っています。

 

ボトルも意外と可愛い。

 


玄米Q&Aとレシピ掲載のお知らせ

今の季節は庭の緑もにょきにょき。

ハーブも食べるスピードを遥かに超えて成長してます。

 

スマートアグリさんに玄米の疑問へのお答えや

玄米を使ったレシピがたくさん掲載されました。

 

麻婆丼やチキンビリアニ、玄米にぴったりなおにぎりの具材などなど

是非参考にしてみてください。

 


  • 2020.06.17 Wednesday
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IKEA原宿

スタイリング用品を探しに今月オープンした

IKEA原宿へ行ってきました。

 

外出自粛をしている間に原宿の木造駅舎は閉鎖され

駅周辺は新しい空間に。

 

 

新店舗のイメージに合う商品がセレクトされた

コンパクトなつくりで、とても便利な立地です。

 

 

原宿店限定の小物入れも購入。

IKEA価格で99円です。


ライスコロッケとレンチントマトソース

スマートアグリさん

ライスコロッケのレシピが掲載されました。

 

おまけで、電子レンジでできるトマトソースもご紹介しています。

 

 

じっくり手間をかけた料理は、やっぱり美味しいけれど

毎日の食事作りのローテーションには

ラクできる料理があっても良いと思います。

 

ご紹介のトマトソースは電子レンジ7分で完成。

ケチャップでは物足りない・・という時のお助けになります。

 

このままパスタとあえてもよし

煮込みハンバーグ、ピザソースなどにも使えます。


小梅シロップ

緊急事態宣言が解除され

いろいろな事が動き始めています。

 

今年は小梅でシロップを作りましたが

10日ですでにいい感じ。

 

 

梅酒もありますが、強炭酸とレモンを合わせて楽しんでいます。


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秋元 薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
著書 『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)

kamado(公式webサイト)
アイリス しあわせおこめレシピ
Yahoo!JAPAN 厳選 米100選
毎日食べたい 混ぜごはん
『毎日食べたい 混ぜごはん』
(すばる舎)
帰ってから15分でできる!夜ラクごはん
『帰ってから15分でできる!
夜ラクごはん』(ナツメ社)